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地址:鄭州市農業路國際企業中心
電話:0371-63691666
傳真:0371-63691066
生產基地:河南省新鄭市梨河鎮
電話:0371-62650111
E-mail:zzjiali@126.com
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饅頭伴侶 麥香寶

 

本品以復合酶制劑、維生素C等為主要原料,綠色、高效、適應性強。其作用機理是通過改善大分子蛋白質的網絡結構,改善其延伸性、彈性,更好地包絡淀粉顆粒,從而改善面團的膠體性質,增強面團的操作耐受性,抗剪切性能好,最終使饅頭個頭大、皮光、口感好。

使用效果

1、有效提高面團的耐機械攪拌能力,使面團光滑、不粘輥。
2.、夏季可顯著提高面團的醒發耐力,冬季則有效減短面團的醒發時間。
3、明顯提高饅頭表皮的白度、光亮度、細膩度,使饅頭表皮更亮白,色澤更自然
4、明顯增大饅頭體積,增強饅頭挺立度,使饅頭形狀更加飽滿。
5、使饅頭組織結構細膩、氣孔均勻,細膩柔軟富有彈性,冷卻后不回縮。
6、改善饅頭的口感,使饅頭柔軟筋道,口味醇香,保鮮期長、復蒸性好。

生產許可證及生產標準  
SC20341018400852  GB26687-2011


使用方法 按用量直接與面粉混合均勻即可,或同酵母一起混合加水攪拌均勻置于面粉中。

添 加 量  因小麥基礎不同,萬分之五至千分之二范圍內。

注意事項 
1 因主要成份酶制劑具有生物活性,故不可加入熱水中。
2 開袋后請盡快用完或密封置于陰涼干燥處。

貯存方法  密封、陰涼,干燥貯存,避免超過40℃以上高溫。

保質期 未開封十二個月

包裝規格  真空充氮鋁箔袋包裝25kg/箱(10×2.5kg)
 

 

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